সুস্থ-সবল শরীর বজায় রাখতে কী খাব কখন খাব, বরাবরই এ বিষয়ে আমরা চিন্তা করি। তবে যখনই এক খাবারের সাথে আরেক খাবার মিশিয়ে খাওয়া হয় তখন সেটা খাওয়া ঠিক হল কিনা, সাধারণত তা নিয়ে আমরা খুব একটা ভাবি না।

আমরা অনেক কিছুর সাথেই দুধ মিশিয়ে খাই। পছন্দের কোন বিস্কুট বা ফলের সাথে আমরা দুধ খেয়ে থাকি কিন্তু প্রশ্ন জাগে, এভাবে খাওয়া কি ঠিক। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে, দুধের সঙ্গে যখন-তখন যেকোন খাবার মেশানো ঠিক নয়। এতে করে স্বাস্থ্য বিপর্যয় ঘটতে পারে। যেমন, অনেকেই দুধ আর কলা একসাথে মিশিয়ে খান আবার অনেকেই দুধ আর ডিম একসাথে খান। কারণ, মিশিয়ে খাওয়া ঠিক নয় এমন দু’টি খাবার একসাথে খেলে তা হজমে সমস্যা করতে পারে। আসুন, জেনে নেয়া যাক, আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে কোন কোন খাবারের সাথে দুধ খাওয়া ঠিক হবে নাঃ

কলা, চেরি, যেকোন  টক জাতীয় খাবার (আনারস, আমলকি, কমলা, লেবু, বাতাবি লেবু, তেঁতুল, আমড়া, গ্রিন আপেল,  ইত্যাদি), ঈস্ট থাকে এমন যে কোনও খাবার, ডিম, মাংস, মাছ, মুলা, খিচুড়ি, দই, শিমের বিচি বা মটরশুঁটি।

যা করণীয়ঃ

টাটকা দুধ খাওয়া শরীরের জন্য সবচেয়ে ভালো। এর সাথে মধু বা গুড় মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।